wahanaindonews.com, Natuna – Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-27 Kabupaten Natuna, Pemerintah Kabupaten Natuna akan menggelar lomba memasak dengan bahan utama umbi-umbian pada Minggu, 11 Oktober 2026.
Lomba tersebut terbuka bagi masyarakat dan tidak hanya diperuntukkan bagi organisasi perangkat daerah (OPD). Kegiatan ini menjadi salah satu rangkaian untuk menambah semarak peringatan HUT ke-27 Kabupaten Natuna sekaligus mengajak masyarakat ikut ambil bagian dalam perayaan hari jadi daerah.
Setiap kelompok terdiri dari tiga orang. Peserta diwajibkan membuat satu jenis menu masakan, baik manis maupun asin, dengan bahan baku utama berupa umbi-umbian.
Peserta membawa sendiri bahan makanan serta perlengkapan memasak seperti meja, kursi, kompor, gas, piring dan gelas. Setiap kelompok hanya diperbolehkan menggunakan maksimal dua kompor.
Bahan utama seperti umbi-umbian, kelapa, bawang, kunyit dan bahan lainnya harus dibawa dalam kondisi utuh, belum dikupas maupun diparut. Sementara bahan pendukung seperti gula, mentega, cokelat, micin, sari rasa dan pewarna diperbolehkan telah dipersiapkan.
Peserta juga diperbolehkan menggunakan tepung sebagai bahan pendukung dan hanya diperbolehkan menggunakan peralatan non-elektrik. Setiap peserta wajib mengenakan celemek.
Perlombaan berlangsung selama 120 menit, mulai pukul 08.00 hingga 10.00 WIB.
Adapun aspek penilaian meliputi rasa dan kebersihan, inovasi, modifikasi, estetika serta tata cara penyajian atau garnish.
Peserta juga diminta menyajikan hasil masakan dengan baik sesuai kreativitas masing-masing kelompok serta memberikan uraian singkat mengenai masakan yang disajikan.
Melalui kegiatan ini, masyarakat Natuna diajak ikut meramaikan HUT ke-27 Kabupaten Natuna dengan menunjukkan kreativitas, kebersamaan dan kemampuan mengolah bahan pangan lokal.
Ayo, sama-sama ramaikan dan meriahkan HUT ke-27 Kabupaten Natuna!
Informasi lomba dapat diperoleh melalui panitia, Wan Andriko (082364822817) dan Rizka (081266233366). (Remon)
